19 octobre 2014
Le meilleur pâtissier 2014 : Emission 1 (2)
Thème : Le chocolat ! EPREUVE TECHNIQUE : LE SACHERTORTE Le Sachertorte est un gâteau mis au point et confectionné par Franz Sacher en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich. Franz était un jeune apprenti de 16 ans. Cette recette est de nos...